零失敗,一鍋熟,手殘都會煮的電飯鍋燜飯食譜共分享

  • 10 January 2021 Sun |
  •   美食筆記 |
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1. 番茄

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材料:番茄1粒、大米、玉蜀黍粒、青豆、胡蘿蔔、雞肉、午餐肉

做法:

步驟1:將番茄玉、蜀黍粒和青豆洗凈備用;然後胡蘿蔔、和午餐肉切丁備用。

步驟2:將油倒入鍋裏,將雞肉丁翻炒壹下

步驟4:將大米洗幹凈,加入比平時煮飯少壹些的水(因為番茄再煮的過程中會出水),同時將調味也壹並倒入。

步驟5: 將番茄劃個十字放在正中間,同時加入其他配料放在讓大米上,按下Cook按鍵煮至熟就可以吃啦!

2. 排骨燜飯

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材料:排骨兩根、大米、胡蘿蔔、青蔥、蒜、生薑、生抽、老抽、花雕酒、蠔油、鹽、油

做法:

步驟1:將大米浸泡20分鐘。

步驟2:排骨洗凈,然後放進煮滾的水壹下子

步驟3:將油倒入鍋裏,加入蒜和生薑爆炒,接著加入排骨、醬油、老抽、生抽、花雕酒蠔油壹起翻炒至金黃色。加入清水煮15分鐘。

步驟4:將泡好的米倒入電飯鍋

步驟5:將排骨連帶湯汁壹起倒入電飯鍋,最後加入胡蘿蔔煮熟就可以上上菜了!

3. 香菇燜雞飯

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材料:香菇、雞肉、胡蘿蔔、大米、生薑、蒜、生抽、老抽、蠔油、麻油

做法:

步驟1:將香菇泡水切塊。將胡蘿蔔、雞肉切丁備用。

步驟2:將麻油倒入鍋裏,加入蒜和姜絲爆香,將雞肉、胡蘿蔔、香菇壹起下鍋翻炒至金黃色。

步驟3:將大米洗幹凈,加入正常飯量的水

步驟4:將炒好的料倒入電飯鍋裏,接著用生抽、老抽、蠔油和花雕酒適量地調味壹下,開啟電飯鍋煮到熟即可。

4. 臘腸

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材料:臘腸2根、土豆、蘿蔔、香菇、大米、薑片、蠔油、生抽、老抽

做法:

步驟1:將大米洗幹凈,放進電飯鍋備用

步驟2:將臘腸切片備用。蘿蔔和土豆切塊備用,香菇泡水切絲備用。

步驟3:將正常飯量的水加入電飯鍋、加入全部材料,加入薑片。

步驟4:倒入適量的蠔油和生抽,按下Cook按鍵煮至熟就可以吃啦!

5. 胡蘿蔔

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材料:胡蘿蔔、肉碎、大米、蔥薑末、生抽、蠔油

做法:

步驟1:將胡蘿蔔切丁備用。

步驟2:將油倒入鍋裏,加入蔥薑末爆香,接著將肉碎和蘿蔔丁翻炒至蘿蔔收幹。

步驟3:將大米洗幹凈,加入正常飯量的水。

步驟4:把翻炒好的蘿蔔肉碎倒入電飯鍋,鋪在大米上,加入生抽和蠔油調味,按下Cook按鍵煮至熟就可以吃啦!

6.  五花肉土豆燜飯

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材料:五花肉、蝦米、香菇、土豆、蒜米、大米、花雕酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉(少量)

做法:

步驟1:將五花肉切丁備用。香菇泡水切丁、土豆切丁備用

步驟2:準備特製醬汁:

步驟3:將油倒入鍋裏,加入蒜爆炒,接著將五花肉壹起翻炒至上色。

步驟4:將大米洗幹凈,加入正常飯量的水。

步驟5:將炒好的肉、土豆和香菇放入電飯鍋,再加入醬料,開啟電飯鍋煮到熟即可。

7. 南瓜雞肉

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材料:南瓜、蝦米、雞腿肉、香菇、大米、青蔥、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉

做法:

步驟1:將南瓜、雞腿肉切丁備用。香菇泡水切丁備用

步驟2:將油倒入鍋裏,加入蝦米爆香。加入雞腿肉、南瓜和香菇翻炒壹下。

步驟3:將大米洗幹凈,加入正常飯量的水。

步驟4:將炒好的料倒入飯鍋裏,加入老抽、生抽、蠔油和少許的胡椒粉,開啟電飯鍋煮到熟即可。

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